Questa salsa è meglio prepararla qualche ora prima ( anche la sera prima) e conservarla in frigo in modo di dare il tempo allo yogurt di insaporirsi ben bene.
Ingredienti:
- 150 gr di yogurt di soia bianco ( meglio se quello con il bifidus, è più gradevolmente acidulo);
- 2 C succo di limone;
- 1/2 spicchio di aglio tritato (facoltativo, regolatevi a gusto);
- erba cipollina ( meglio se fresca) 6-7 fili tritati a coltello;
- zenzero ( possibilmente fresco ) una grattugiata a gusto;
- sale un pizzico.
Prendere tutti gli ingredienti elencati e mischiateli bene insieme... Lasciate a riposo in frigo e ... Servite! :)
Ed ecco una foto dei nuggets impiattati con altre sfizioserie
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